Sagra della Ciuìga
Celebriamo la Ciuìga, l'antico insaccato con le rape bianche, oggi presidio Slow Food, con la Sagra della Ciuìga. Una grande festa popolare, tra gastronomia e folklore in programma dal 31 ottobre al 2 novembre 2025.
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Anteprima
mercoledì 29 ottobre, ore 19.30
A cena con la stella: esperienza gastronomica tra creatività e contemporaneità con Edoardo Fumagalli, Executive Chef della Locanda Margon a Ravina di Trento. Scopri qui il menu e come prenotare.
Cosa trovi alla Sagra
- mercato tipico: nelle cantine delle vecchie case contadine produttori di eccellenze del Trentino e artigiani con i loro manufatti, dalle ore 9.30 alle 18.30
- sabato 1 novembre: degustazioni calici d'eccellenza con cantina Ferrari Trento, le bollicine di montagna d'eccellenza. Scopri qui il programma
- domenica 2 novembre: degustazioni guidate di vini trentini delle Cantine della Piana Rotaliana Königsberg. Scopri qui il programma
- visite alla scoperta del borgo e camminate nel foliage per ammirare i colori dell'autunno con le guide dei San Lorenzo Dorsino. Esperienze gratuite. Scopri qui le nostre camminate
- musica tradizionale e canti di montagna tra le vie e nelle chiesette del borgo
- ristoranti del borgo che propongono speciali menu al sapor di ciuìga. Scopri qui i menu e prenota per tempo il tuo posto nel ristorante
- locande gastronomiche lungo il percorso della sagra dove gustare piatti semplici della nostra tradizione contadina. Scopri qui le varie proposte di menu
- sagra dei bambini e delle bambine con laboratori creativi, letture di fiabe, giochi di una volta, spettacoli di burattini e fattoria didattica. Scopri qui il ricco programma.
Prenota per tempo la tua vacanza enogastronomica d'autunno in uno dei Borghi più belli d'Italia!
Parcheggi - per i parcheggi auto limitrofi alla Sagra è richiesto un contributo di € 2
- per i camper abbiamo allestito un'area non attrezzata gratuita presso il Centro Sportivo Promeghin collegato alla Sagra con trenino gratuito